安徽大学单寿父（1898～1967），原名单昌其，滁州人，出生在一个工商业兼地主家庭。本人受新思潮影响，不愿继承家业，决定走自己的道路。民国8 年（1919 年）于芜湖省立第二甲种农业学校毕业后，即专心从事农业科学的研究。
民国9 年2 月，单寿父与蚕业教育家-，又名吴六吉结婚。婚后，入上海震旦大学学习法语，打算赴法留学。民国10 年暑假期间被家中强留照管产业，不久得到-的帮助，逃离家庭去日本留学。
单寿父在日本先补习日语，后入日本东京帝国大学农学部学习，毕业后在东京帝国大学研究室从事蚕体解剖学研究，师承日本著名学者田中义磨教授。
民国20 年4 月，单寿父回国后任南京金陵大学农学院副教授兼蚕桑系主任。抗日战争爆发后，随金陵大学迁往四川成都。民国30 年至民国34 年先后兼任成都华西大学农业专修科、四川大学农学院蚕桑系特约教授。在此期间，单寿父利用暑期前往西康省藏族和彝族地区进行蚕桑业务考察，历尽辛苦，收集到一些珍贵的资料。
抗日战争胜利后，单寿父随金陵大学迁回南京，一直从事《栽桑学》和《养蚕学》两门主课的教学工作，并兼任中国蚕业公司专员。民国38 年初，单寿父谢绝了中蚕公司赴台北工作的邀请，继续留在金大执教。
建国后，全国院系调整，金陵大学蚕桑系并入安徽大学农学院，单寿父任蚕桑系教授。1954 年2 月安徽大学分成安徽师范学院和安徽农学院两校，农学院迁合肥，他仍任蚕桑系教授、并兼蚕体解剖生理病理教研室主任。1956 年加入中国民主同盟。曾任安徽省第三届政协委员等职。
单寿父毕生从事蚕业教育。主要讲授的课程是《蚕体解剖学》和《桑树栽培学》，编写了大量的教学讲义，并参加了1959 年全国第一本《蚕体解剖生理学》统编教材的编写工作，1967 年病逝。