何炯（784～841），号宗密，相传为西充县多扶镇人，唐代著名高僧。因出家后常坐禅陕西户县圭峰草堂寺，世称圭峰禅师。
何炯家富足，自幼饱读经书，807（唐元和二年）中进士。后信奉佛教，出家为徒，得长安澄观大师秘传华严宗要义，成为华严宗第五祖师。曾返故里在晋城资福寺讲经，在仁和北福寺坐禅，在中和圭峰院-。著作200余卷，有《禅源诸诠集》、《华严原人论》、《华严经行愿品别行疏钞》、《华严经法界观门》、《圆觉经大疏》、《孟兰盆经疏》、《禅门宗资承袭图》等，流传中外。何炯卒后，唐道宗追谥“定慧禅师”。855年（唐大中九年）户县建圭峰碑，由相国裴休撰文，柳公权书。