练毓山，武平县岩前灵岩村人。生于清光绪十七年(1892年)。幼年家境贫苦，无钱上学。11岁自制玩具卖钱帮助家计。不久，从师学纸扎，并利用空余时间自学文化。
毓山心灵手巧，很快掌握纸扎工艺，回家自己开纸扎店，制作各种花灯和纸扎神像出售。民国期间，县里举办教具模型展览，当地学校请他制作了一座“锦纶小学”模型送去展出。这模型不但校舍逼真，且扎有小人从学校进进出出，还会举手向观众敬礼。参观者同声叫绝。练毓山从此声扬全县。各地大型醮会，都纷纷请他做纸扎。他扎的神像栩栩如生，麒麟会吐水，龙虎会相斗，还有会砻谷、碓米、筛米的纸扎小人。一年，邻家生下双胞胎，请练毓山扎个花灯在祠堂里悬挂。他在灯内安装两个纸扎胖小孩，一个手执木棒，一个正在拉尿。棒击拉尿的小孩，尿即止，棒拿起来又继续拉尿，逗得观众捧腹大笑。
毓山还学会了泥塑和粉塑艺术。岩前街广育堂门旁的花鼓公、花鼓婆，文生堂药店门上炼丹铁拐李，天主堂里的耶酥圣像，均系他的作品。他用面粉捏制的鸟兽虫鱼也活灵活现，在群众中享有很高的声誉。练毓山被称为纸扎泥塑大师。
解放初，群众文娱活动蓬勃发展。练毓山应聘为各地制作“船灯”、“龙灯”等宣传工艺品，新颖别致，多彩多姿。他和练超淦二人制作的船灯，能拆能装，工艺精湛，受到省文化部门的表扬。不久，练毓山被安排在岩前木器社(后并入岩前农械厂)做设计及制模工作。龙岩地区举办工艺美术展览时，练毓山用竹制作了一盆菊花、一钵兰花参展，花、茎、叶及停在叶片上的螳螂、蚱蜢全用竹子制成，形象逼真，获得大会奖。
“0”期间，县举办“阶级教育展览馆”，练毓山参加制作类似《收租院》、《白毛女》内容的人物泥塑和纸扎，受到领导和观众好评。1969年练毓山在家病逝，终年77岁。