徐奭（968—1030），字武卿，原籍瑞安睦源（今泰顺司前乡），幼随父徐骏居瓯宁（今福建建瓯）。北宋大中祥符五年（1012）进士第一，授兴化（原辖境相当今福建莆田、仙游二县地）知军。八年（1015）升侍郎。仁宗天圣初年改任两浙转运副使。时值苏州水患，在市泾以北赤门以南筑堤90里，架桥18座，受到褒奖，人为翰林学士，权知开封府。卒后葬岭下沙墩（今泰顺县仙稔乡岭下村）。
徐奭考取状元后，曾以著作郎直集贤院，任开封府发解试考官时，因擅自拆开试卷事发，被贬官洪州（今江西南昌）。仁宗即位（1023），徐奭为两浙路转运使，协助淮南、-、荆湖制置发运使赵贺兴修水利，加固堤岸，疏浚河渠，导流入海，解除了不少水患，得到朝廷褒奖。不久，徐奭迁礼部郎中，知制诰，因过于热衷功名，引起同僚嫉妒，很久不得升迁。天圣八年（1030），刘太后降懿旨封徐奭为翰林学士，权知开封府，不久竟暴病死于任上。
徐奭工诗赋，其廷试时所作《铸鼎象物赋》，为时人所推重，名噪天下。