袁明三（1913～1951年），又名袁淑光，普东镇袁家屯人。1937年抗日战争爆发，袁明三在中共地下组织的领导下，从事革命活动。1939年加入中国共产党。袁明三奔走于即墨西北乡一带，联络有志之士参加抗日救国活动。他的家成为中共地下组织的秘密联络点，一家人都积极从事抗日活动。他家因此曾多次遭受日伪军和顽固派的洗劫，兄弟姐妹子侄6人惨遭杀害。1942～1945年，袁明三任即墨县抗日民主政府第七区区长。他经常率领区队袭扰周围日伪军据点，截击扫荡的日伪军，保护群众利益。1943年4月22日，他率区队于抬头村同从长直据点出来扫荡的日伪军遭遇，敌众我寡，袁明三被敌人逮捕。4月25日夜，八路军某部一举攻克南村日伪据点，袁明三得救。1949年，袁明三任即墨县人民政府县长，时值即墨全境解放，百废待兴，他忙于政务，日夜操劳。1951年6月，牙病复发，到医院拔除病牙后，不待休息，即去县工商联作报告，因患部感染引发急性败血症，与世长辞。