蔡鹏鹏，男，中国赛艇运动员。
2019年11月，在东京奥运会选拔赛北京站比赛中，蔡鹏鹏和程勋满以6分53秒57获得男子双人单桨金牌。
2021年9月19日，在第十四届全运会赛艇男子双人单桨无舵手决赛中，江苏队季顺勇/蔡鹏鹏获得第四名。
2022年9月，入选中国赛艇队世锦赛参赛人员名单。
2023年4月，蔡鹏鹏获得2023年全国赛艇春季冠军赛成年组男子四人单桨金牌。7月，蔡鹏鹏入选江苏队参加2022年杭州亚运会男子八人单桨有舵手和男子四人单桨名单。9月，入选中国赛艇队2023年世界赛艇锦标赛参赛名单。