傅品三(1900—1930），又名傅品章，威远县同胜乡人，12岁就读私塾，16岁辍学务农，1928年加入镇西地区农民协会。
1929年春，中共威远县委派刘执中、孔方新到镇西开展工作，常住傅家，傅品三于同年5月加入中国共产党，年底担任中共镇西区委及农协会负责人。在他的领导和宣传下，镇西农户纷纷加入农协会，会员人数居全县第一。农协会打行 ，惩罚奸商；反对加租另佃，抗交苛捐杂税。1929年6月9日，傅品三参加双青铺截打县团练局差役斗争，救回了被抓的两名农协会员。
1929年7月13日，傅品三被镇西区联防队逮捕，第二天押至县城。在狱中，他经受了背红背篼(用烧红的火炉烙背）等酷刑，始终坚贞不屈，还劝慰探监时悲痛欲绝的老母亲。敌人企图以母子情软化他的诡计破灭了。
傅品三被捕后，中共威远县委组织党员和农协会多方设法营救，决定在1930年2月13日(农历正月十五）元宵节晚上进行营救，不幸泄密。13日上午，国民党威远县党部督促县政府提前在县城北门外将其杀害。时年30岁。