黄开凤，女，1997年12月21日出生于江苏徐州，中国赛艇运动员。2019年被体育总局授予国际级运动健将称号。女子19—29岁年龄组无滑轨测功仪半程马拉松世界纪录保持者。
黄开凤是徐汇区体育局和上海水上运动中心一起从江苏徐州联合引进的优秀运动员。
2016年亚洲赛艇锦标赛女子女子双人双桨第一名。
2017年天津全运会赛艇女子四人单桨第三名。
2019年世界杯女子八人单桨有舵手第二名。
2019年全国赛艇锦标赛女子八人单桨有舵手第一名
2019年在赛艇世界杯第一站女子八人艇中获第二名。
2020年6月6日，陆上赛艇女子半程马拉松挑战赛中，中国赛艇队出战的黄开凤以1小时18分03秒4打破无滑轨19-29岁女子半程马拉松世界纪录。
2021年，黄开凤入选2020年东京奥运会中国体育代表团赛艇项目运动员名单。
2021年9月19日，在第十四届全运会赛艇女子双人单桨无舵手决赛中，联合队黄开凤/刘金超组合获得第六名。