黄至筠(1770年－1838年），又称黄应泰，字韵芬，又字个园。原籍浙江，因经营两淮盐业，而著籍扬州府甘泉县，清嘉道年间为八大盐商之一。生于乾隆三十五年(1770)，卒于道光十八年(1838)。黄至筠因为他的父亲在赵州做官，他于乾隆三十五年(1770）出生在赵州，也即今天河北赵县。黄至筠十几岁时，父亲去世，家产为人掠去。数年之后，他骑着一条毛驴独自进京，凭借父亲的朋友给他捎去的一封信，见到了在京的两淮盐政。两淮盐政是管辖扬州盐业的最高长官，他见黄至筠谈吐不俗，颇有心机，觉得是个人才，就委任他到扬州去做两淮商总。从此以后，黄至筠就加入了扬州府甘泉县籍。