胡家福，男，汉族，1967年10月生，山东昌乐人，1993年11月加入中国共产党，1990年7月参加工作，山东大学中文系汉语言文学专业毕业，大学文学学士。
1986.09—1990.07山东大学中文系汉语言文学专业学生
1990.07—1991.06公安部办公厅干部(其间：1990.07—1991.04下派到北京市公安局实习锻炼）
1991.06—1992.06公安部办公厅调研室科员
1992.06—1993.12公安部办公厅调研室副主任科员
1993.12—1994.12公安部办公厅调研室主任科员
1994.12—1997.07公安部办公厅调研室研究处副处长
1997.07—1997.12公安部办公厅调研室研究处处长
1997.12—1998.09公安部办公厅调研室副主任(正处级）
1998.09—2000.10公安部办公厅研究室副主任(正处级）(其间：2000.04—2000.07全国公安机关青年干部理论研修班学习）
2000.05—2008.06公安部第四研究所副所长(兼）
2000.10—2002.02公安部办公厅研究室副主任(副局级）
2002.02—2006.09公安部办公厅副主任
2006.09—2008.11公安部办公厅副主任兼研究室主任(正局级）
2008.11—2011.09公安部研究室主任兼办公厅副主任(正局长级）
2011.09—2012.07公安部办公厅主任、研究室主任
2012.07—2014.02公安部办公厅主任
2014.02—2015.08公安部办公厅主任兼公安部全面深化改革领导小组办公室副主任
2015.08—2015.11吉林省政府副省长，省委政法委副书记，省公安厅党委书记、厅长、督察长
2015.11—2017.07吉林省政府副省长，省委政法委副书记，省公安厅党委书记、厅长、督察长，武警吉林省总队第一政委、党委第一书记
2017.07—2018.01吉林省委常委，省委政法委书记，省公安厅党委书记、厅长、督察长，武警吉林省总队第一政委、党委第一书记
2018.01—2020.03吉林省委常委、省委政法委书记
2020.03—至今吉林省委常委、秘书长，省直属机关工作委员会书记(兼）
中国共产党吉林省第十一届委员会委员