胡澎(1825——1872），宇荄甫，一字甘伯，号石生，安徽绩溪人，胡培翚族侄孙。胡澍早有文誉，道光二十四年(1844）肆业于徽州紫阳书院，以古学行受知于督学季芝昌，补诸生。补徽州府学生。咸丰九年(1859）参加江南乡试，行至靖江，因太平天国战事，资产荡然，道路梗阻而折回，游离于浙东、浙西，后寄寓于杭州。同治元年(1862）至京，会试落第，得友人帮助捐升郎中，分发户部山西司。
胡澍就试金陵时，始得孙渊如、洪稚存著述，慨然仰慕二人之为人。孙渊如有《释人》一篇，博稽古训，胡澍为之疏通证明。朱右曾读后称赞，胡澍愈加奋勉。胡澍在京期间闲暇之日以著书为事，不妄与他人酬酢。初从师缪武烈(公梓），负笈杭州，仅与杨岘、赵之谦、戴望交往。居京师之际，为潘伯寅侍郎所引重，侍郎《滂喜斋丛书》刊唐释湛然《辅行记》即为胡澍手辑。
胡澍家学渊源，精通声音训诂之学，尤笃嗜高邮王氏书。居京时，偶于京都肆中得宋刻《内经》，胡澍参照有关典籍及唐以前古书，精加校勘，著成《内经校义》。胡澍喜好读书，并有大量收藏，其藏书达五千余册。此外，胡澍还精于书法、篆刻，曾与赵之谦、吴昌硕合写出版篆体书法(影印本）。胡澍中年羸病，兼留心医术，时具超悟。
胡澍主要著述有《内经校义》、《释人疏证》、《左传服氏注义》、《通俗文疏证》、《淮南子校证》、《一切经音义校正》等，又仿王氏《读书杂志》例，作《素问校义》，说解精确，惜草例未就，遗稿只存一卷。又著《墨守编》、《正名录》，亦未成。