南京农业大学胡霭堂(1932—）女，广东中山人，曾任土化系副系主任，研究生主任。教授，博士导师，从事植物营养与农业环境研究，1950—1954年，本科毕业于南京农学院，1956—1960年苏联乌克兰农学院副博士，1981—1982年瑞士联邦访问学者，中国土壤学会五、六、七届常务理事，江苏省环境学会二、三届常务理事，土壤学报编委。长期从事土壤与农业化学的教学与科研工作，80年代初访瑞士期间与回国后拓宽向环境化学与环境综合治理方向，着重研究元素的土壤化学行为与污泥处理等。
80年代初拓宽教学与科研领域为植物营养与农业环境，主持建立农业环境研究室、教研组。94年批准有农业环保硕士授权点。先后招收培养植物营养与施肥专业、植物营养与农业环境方向的硕士生14名，博士生5名。参编部统编教材《农业化学总论》(1980年），主编部指令性教材《植物营养学》下册(1994年）。91年获江苏省高校优秀研究生教师奖。主要研究工作有(1）“微量元素土壤化学行为及其生存效应”，于92年获国家教委科技进步(甲专）三等奖。(2）“城结污水处理厂污泥合理处置”参加七·五国家环保科技攻关项目中有关污泥农用处置研究。与92您获中科院科技进步二等奖论文“生活污泥”农业利用处置研究参加“八·五国家环保科技攻关项目中有关污泥林地处理研究”。(3）“湖北省大治县罗桥乡镉污染土壤结合治理研究”与90年通过农业部主持鉴定。论文：“冶炼厂区污染土壤中镉的形态分配及其影响因素”。“淹水对污染土壤镉形态转化的影响”。(4）“菜地土壤中大量和微量元素的形态与转化以及其生物有效性与生态效应”。论文“菜地施肥中几个问题的探讨”，“土壤可溶性有机态氮的释放动力学”。1991年享受政府特殊津贴。
摘自《南京农业大学教授名录》