蒋惠花，1998年出生，2008年开始练习举重，当时恰逢北京奥运会召开，中国女子大力士上演了梦之队的神话。经过多年的训练，获得了全国锦标赛的冠军，随后在2013年南京亚青会上，她以183公斤的总成绩轻松夺金，而2014年8月20日她将自己的最好成绩提升了10公斤。
2015年11月22日，在2015年世界举重锦标赛女子48公斤级比赛中，蒋惠花以198公斤的总成绩夺冠。2021年9月16日，获得第十四届全国运动会举重女子49公斤级银牌。2021年10月15日，入选2021年世界举重锦标赛参赛名单。
2023年3月，入选新一期国家举重集训队，备战杭州亚运会和巴黎奥运会。5月5日，在2023年亚洲举重锦标赛女子49公斤级A组决赛中，中国选手蒋惠花以抓举94公斤、挺举113公斤、总成绩207公斤包揽抓举、挺举及总成绩三枚金牌。[21-22]7月，蒋惠花入选中国举重队参加2022年杭州亚运会的14人名单。9月，入选中国举重队参加2023年世界举重锦标赛18人名单。9月，在利雅得举行的举重世锦赛49公斤级比赛中，中国女选手蒋惠花以挺举(120公斤）和总成绩(215公斤）的优异成绩夺冠并打破世界纪录。