焦志敏，女，1963年出生于黑龙江省伊春市，中国女子乒乓球运动员。
1981年起，共3次获全国锦标赛冠军，是亚洲锦标赛女团冠军中国队主力之一，1987年第39届世乒赛女团冠军中国队主力，并被评为团体赛的最佳选手。同年获第五届亚洲杯赛女单冠军，1988年获汉城奥运会女单第3名。1985年获运动健将称号。1987年获国家体委授予的体育运动荣誉奖章。1989年与韩国乒乓球运动员安宰亨结婚。
1980年获运动健将称号。
1982年代表黑龙江在全国乒乓球锦标赛中获女子单打第三名；同年在第一届亚洲杯乒乓球比赛中获女子单打第三名。
1984年在全国乒乓球锦标赛获女子单打冠军；同年在第七届亚洲乒乓球锦标赛中获混合双打及女子单打两项第三名。
1983年全国五运会上，接连击败耿丽娟、戴丽丽、曹燕华三位世界冠军，特别是在决赛中以5局108比106、这个世界上罕见的超高而接近的比分，战胜了当时世界排名第一的曹燕华。
1985年在中国乒协杯赛上获女子单打冠军；同年在第三十八届世界乒乓球锦标赛上，与队友合作获得女子双打和混合双打两项第三名；同年在亚洲女杯乒乓球赛上获女子单打冠军。1985年获国际级运动健将称号。
1986年，在汉城第十届亚运会乒乓球赛中，获女子单打金牌。
1987年在第三十九届世界乒乓球锦标赛上获得女子双打第三名，并是获得女子团体冠军的中国队的主力队员之一；同年在第六届全运会乒乓球比赛中，获女子单打金牌。
1988年在首届欧亚乒乓球对抗赛中获女子单打冠军；在汉城第二十四届奥运会上获女子单打铜牌和女子双打银牌。获得国家体委颁发的体育运动荣誉奖章。