冷于冰，字不华，成安城内西街人。自幼聪颖，读书目下十行。为人正直，写一笔好文章。他在京城曾为一位姓赵的公子写了一篇20岁寿辰的寿文，受到世人的称赞。相国严嵩听到后对他非常器重，被聘为幕客，大小事都要与他商量。御史张?，因山西出现严重荒旱而报请皇上紧急赈灾，并指责严嵩知情不报，- 皇帝视听。严嵩又急又恨，命冷于冰草疏为他辨护，并诬告其谎报灾情。于冰为了山西百姓的利益坚决不干，严嵩大怒，对他进行威胁。于冰不屈，告辞回家。为免于严嵩的迫害，便隐于他乡为道。清乾隆年间，有名李百川者，以冷于冰为主人公，创作了长篇小说《绿野仙踪》。