梁赞(1825-1894）广东省鹤山市人。出生于佛山清正堂街家中。其父在佛山筷子大街市场内开设赞生堂药材店，精通岐黄医术。丧父后，开始在店中行医，深得病家称道。人们惯称他为“佛山赞先生”。梁少年时便喜爱习武。父亲生时，曾广聘名师传授武功。继承父业后更求深造，得友人梁佳介绍先后礼聘咏春拳术传人黄华宝及其师弟梁二娣来佛山传技多年。两位前辈深喜梁英年勤奋，认为是可造之材，尽将咏春拳术奥秘及少林六点半棍法悉心教授。黄华宝辞别之日告知梁赞，谓他本是少林门下弟子，一向遵师遗命少林弟子应以反清复明为己任。嘱梁既已技成，可在佛山设馆授徒，从中物色人才，为反清复明积聚力量。梁赞遂于清光绪初在赞生堂内收徒传技，除其子梁璧外，得衣钵真传的有陈华顺、陈桂、梁奇、雷汝济等。
人物关系
咏春拳术经世代繁衍现在已成为武术界中一大宗派。名人辈出，扬名国内外。近代名家叶问正是梁赞的徒孙，李小龙为其曾徒孙。
经历
少时喜武，曾广聘名师传授武功。梁赞8岁时先师从红船子弟梁二娣学习南少林拳术，六点半棍法。后梁二娣将梁赞引荐到亦师亦友之黄华宝门下。黄华宝亦是古劳人，与赞是同乡。
梁赞约于1870年至1890年，在赞生堂内收徒授拳，将其毕生所学重新整理。咏春拳从此闻名。将咏春拳术发扬光大，被咏春门人推崇为一代祖师。除子梁璧外，得衣钵真传的还有陈华顺、雷汝济、卢桂(猪肉桂）、梁奇(流氓奇）、大山树(佚名）等。(梁赞六十多岁后，两个儿子梁璧、梁春皆有工作或已经离开佛山，不能接替父亲的生意，唯有将赞生堂转让给人并改名杏济堂。
梁赞退休后返回古劳。据说梁赞返回古劳之后，闲来亦有授拳与乡间小孩。长子梁璧到香港与朋友经营绸缎店，后传技于叶问。传人有人称找钱华之陈华顺。再传叶问。叶于1950年代传到香港。巨星李小龙亦是叶问弟子。