李果明，1925年12月出生于山东省冠县范寨乡胡里庄一个贫苦农民家庭。幼时起即在家中协助务农，拉牵背犁，抛粮下种。由于家庭困难，1939年起赴东北沈阳市三威永煤铺作工人，目睹、了日本军队的“三光”暴行，明白了只有打倒日本帝国主义中国人才能有国、有家的道理，故于1941年返乡参加民兵，主要从事征集粮食、支援八路军的工作。在征粮工作中，也常参加打击日本鬼子的战斗。1943年10月，他担任胡里庄、黄里庄、肖里庄等三个村的武装队长，积极组织民兵，配合八路军，打击日本侵略者，屡立战功。1945年，日本投降，他领着所属民兵参加解放战争，先后担任新兵团四连指导员、八路军二纵队六旅十七团二营四连副指导员，中国人民解放军10军29师86团卫生队指导员、接兵团二营营长，政工股副股长。在解放战争中，他作战勇敢，每次战斗都冲锋在前，多次受到嘉奖。1949年12月至1959年5月，他先后担任中共资阳县三区区委书记、中共资阳县委组织部长、监委书记、副书记、书记。在资阳工作期间，他领导资阳人民清匪反霸、土地改革、农业合作化，很受资阳人民爱戴和尊敬。1959年5月，李果明调中共内江地委任农村工作部副部长。
1960年10月，李果明调任中共内江县委书记，时逢最困难时期，农业产量从数字上来看是飞跃上升，而他深知其真实情况是减产；工业、商业也不景气；更加严重的是，肿病人逐日增多，群众饥饿度日。作为县委书记的他深知责任重大，为了减少肿病人的死亡，他建议各农村的连(后改为生产大队，再后来改为村）成立肿病院，将肿病入集中，生活上给予照顾，哪怕煮是能照见人影的菜汤，也必须一日两餐开伙；另一方面，他以身作则，号召机关干部与群众一起振奋精神，共渡难关。1961年时，饥饿达到高峰，死人是常见的事情，部分农民趁收工后的晚上偷着自炊，煮点菜汤(当时是人民公社化的公共食堂），也有农民在房前屋后或荒地上种点瓜菜(当时无自留地）以度饥饿，这些煮菜汤者种瓜菜者若被发现，常给予批斗。对此现象，李果明的态度是批评基层干部“要全力以赴抓好生产”！言外之意，不要管这些“小事”，而实际上这是救命的大事啊！
1962年至1966年间，内江县人民度过了饥饿年代，开始了发展时期的各项工作。李果明经常深入基层，访问群众。农业逐渐增产，商业也随之复苏，工业也有所进展，作为县委书记的李果明付出了极大的辛劳。他的平易近人、关心群众、工作负责为人们所赞扬。
“文革”中的1967—1971年，李果明被关押或劳动接受审查，造反派对他进行了不断地残酷批判斗争，其编造他的罪名是执行了刘少奇、邓小平的修正主义路线，是内江县最大的修正主义分子，是走资派，并强迫他交待与刘少奇、邓小平及省委、市委主要领导的阴谋，李果明无以交待这些内容，继之被1968年“党代会”、“积代会”、“内江县革命委员会告全县人民书”定性为“ 、-主义、反毛泽东思想的三反分子”、“推行修正主义路线的死不改悔的走资派”、“自首变节分子”、“叛徒”等等，对他加大了打击斗争力度。李果明在精神和肉体受到严重摧残下，依然坚持实事求是。
1971年按照上级“要解放一批老干部”的指示精神，李果明出任县革委副主任，继之主任、地委常委。在此期间，他尽力平息造反派之间的斗争，为稳定社会秩序，恢复工农业生产作出了最大的努力。
1977年9月，李果明调任内江地委书记。1978年末中共召开了十一届三中全会，李果明认真贯彻执行，日以继夜地抓好平反工作，抓好农村联产责任制的落实，随之农业大幅增产，各项工作井然有序。1985年5月，李果明当选内江市人大主任，1994年1月经省委批准，离职休养。
李果明离休后，常深入基础了解群众疾苦，为内江市委、市人大献言献策，促进了某些工作的进展。2005年11月5日，李果明因病逝世。