李鸿渐(1915—1995)，山东临清人，园艺教育家，园林专家。
1915年8月15日出生于一个农民家庭，山东临清人。青少年时期在当地上学，当时家里生活很困难。为了交学费，他背着玉米面到学校插班读书。仅读了一年小学，便考上山东聊城二中，后又考入济南高级农校。卢沟桥事变后，李鸿渐开始了流亡生活。他翻山越岭，历经1个多月，终于到达湖北，考入郧阳的国立六中。在颠沛流离的流亡生活中，他曾帮助农民，用煤油和肥皂混合制成杀虫液防治蚜虫，深受农民欢迎。为了求学，他又沿长江进四川。一天，他看到金陵大学的一则招生广告，要招一个免费的农业园艺班。他便积极复习准备，参加了考试，不久便收到了录取通知书。从此，他开始了终生从事的园艺事业。1943年，李鸿渐从金陵大学农学院毕业后留校任教。新中国成立后，他以极大的革命热情投入到新中国的农业高等教育事业中去。1952年，全国高等院校院系调整，他听从组织分配，任教于南京农学院蔬菜专业，历任讲师、副教授、教授等职。为中国的园艺教育事业作出了贡献，曾被评为南京市劳动模范。
主要成就
萝卜是原产于中国的重要蔬菜之一，以往上市期主要集中在秋季，其他季节上市的品种较少，而且品质差、产量低。从50年代起，李鸿渐就开始进行萝卜新品种选育工作。他先后调查整理出中国萝卜地方品种400余个，并对这些宝贵的品种资源特性进行了系统整理和深入研究。他利用杂交优势，先后选育出南京大萝卜、耐热堵伏缺的中秋红、高产优质的江农大红、热丰1号及抗 病的萝卜新品种。其中，南京大萝卜平均单重达4千克，最大可达10千克，平均每公顷达153000千克。1957年11月，《新华日报》专门对南京大萝卜予以报道。60年代“抗美援越”期间，广西、云南普遍推广了李鸿渐培育的大萝卜品种。一个个炮弹似的大萝卜被源源不断地运往前线，为解决前线战士吃菜问题发挥了重要作用。1978年，李鸿渐培育成功的江农大红，每公顷产量比原有品种可增加40%。1979年，李鸿渐培育出耐热萝卜品种中秋红，使消费者在9月份也能吃上新鲜萝卜。此外，他还培育出热丰1号、热丰2号耐热萝卜，其生长期缩短了15天，而且产量高、品质好。在解决萝卜生产问题的同时，李鸿渐还对萝卜的阶段发育理论、先期抽薹、品种搭配和周年供应等问题进行了深入研究，研究成果曾获江苏省重大科技成果奖和江苏省科技进步三等奖。
20世纪40年代，李鸿渐在金陵大学农学院曾教授花卉课程。他跑遍了京、沪、杭、九江、青岛等地，搜集名品菊花630余种，种植于金陵大学园艺场，进行栽培研究，并撰写了论文《菊花品种之初步研究》。1980年，李鸿渐主持农业部“六五”重点科技攻关课题“中国菊花品种资源调查收集整理研究”。他不顾自己年高体迈，奔波于大江南北、长城内外。5年内跑遍了国内25个省市的园林单位和菊花苗圃，收集到近6000份菊花品种材料，整理出3000多个品种。在此基础上建立了南京农业大学园艺系菊花圃，使之成为全国最大的菊花品种资源保存中心。并经过潜心研究，提出了菊花品种四级分类法。这一成果获1990年农业部科技进步三等奖。在菊花品种创新方面，李鸿渐利用国内外优良菊花品种进行杂交育种研究。经过多年坚持不懈的努力，育成夏菊、国庆菊、冬菊等菊花新品种20余个。根据多年调查研究经验，李鸿渐编著了《中国菊花》。全书120万字，图文并茂，全面总结了中国数千年来的菊花栽培技术，对进行菊花栽培和研究具有重要的参考价值。该书于1993年正式出版，受到国内外同行专家的高度评价，并荣获华东地区优秀科技图书一等奖。
李鸿渐长期从事蔬菜、花卉栽培育种和造园学的教学和科研工作，五十年如一日。他注重理论联系实际，不畏酷暑和严寒，坚持在教学、科研和生产第一线。在多年的教学工作中，他注意为人师表，身体力行。李鸿渐治学严谨，学识渊博。他精心致力于科学研究和著书做文，为后人留下了宝贵的精神财富。他先后参加编写《中国蔬菜栽培学》、《花经》、《园艺辞典》和国家统编教材等著作10余部，为推动中国蔬菜和花卉事业的发展，作出了重要贡献。
