刘丁硕，1998年1月出生于山东省青岛市，中国男子乒乓球运动员，效力于天津豪安俱乐部。
2012年10月，刘丁硕获全国少年乒乓球锦标赛男单冠军，进入中国国家二队。
2013年9月，刘丁硕在卡塔尔首都多哈进行的第十九届亚洲青少年锦标赛少年组男单决赛中，获得单打冠军。
2014年12月，刘丁硕在上海世界青少年乒乓球锦标赛中获得男子单打和双打铜牌。
2015年年初，刘丁硕在两次鲁能俱乐部队内大循环中都获得了第1名；之后，刘丁硕被天津队主教练马文革“相中”，从山东鲁能乒乓球俱乐部转会天津豪安俱乐部。10月，在全国乒乓球锦标赛男子双打决赛中，刘丁硕/郑培锋以2比4不敌马龙/许昕，获得亚军。。12月，刘丁硕在乒乓球世青赛中战胜薛飞，获得男单冠军；从世青赛回来后，刘丁硕又进行了国家队男队升降赛，与林高远并列第一，升入国家一队。
2016年9月，在全国乒乓球锦标赛混合双打比赛第二轮中，刘丁硕/刘高阳的混双组合以1比3的比分不敌丁宁/马龙。
2017年3月3日，“地表最强12人(TheMarvellous12）”国乒直通选拔赛在广东深圳体育中心开战，刘丁硕对战张继科，两人战满三局，刘丁硕最终以2比1击败张继科；在第二天的比赛中，刘丁硕先以2比0战胜樊振东，但后以0比2败于马龙[13-14]。
2018年7月29日，国际乒联巡回赛澳大利亚公开赛男单决赛以1-4不敌许昕，获得亚军。
2021年9月26日，在中华人民共和国第十四届全运会乒乓球男单决赛中刘丁硕以0-4不敌樊振东。获得亚军。
2022年3月，在WTT多哈球星挑战赛中，资格赛突围的刘丁硕0-3不敌头号种子卡尔德拉诺。
2022年7月，参加WTT球星挑战赛，从资格赛打起，首轮轮空直接晋级资格赛次轮。
2022年7月12日，世界乒乓球职业大联盟(WTT）欧洲夏季系列赛之球星挑战赛男单资格赛第二轮，刘丁硕以0比3不敌英格兰老将金克霍尔，遗憾出局。北京时间8月4日消息，2022年WTT常规挑战赛突尼斯站结束单打正赛首日的争夺，刘丁硕以3比1击败比利时的奥莱格罗，获得晋级。9月3日至4日，参加在成都集训基地内举行的2022年成都世乒赛团体赛中国国家乒乓球队选拔赛。11月，参加2022年全国乒乓球锦标赛。11月8日，2022年中国全国锦标赛混双第一轮，刘丁硕/王晓彤3-1严升/冷雨桐。11月9日，在2022年中国全国锦标赛男双1/8决赛中，刘丁硕/于子洋3-0战胜徐海东/梁国栋。11月10日，男单1/8决赛，刘丁硕3-0战胜孙闻，晋级八强。11月10日，刘丁硕以3:2战胜上海队周恺，晋级男单半决赛。11月10日，男双1/4决赛，习胜/徐浩3比2刘丁硕/于子洋。11月12日，2022年全国乒乓球锦标赛男单半决赛中，刘丁硕-4负于林高远，无缘决赛，与牛冠凯并列季军。[37-38]12月，代表山东鲁能参加2022年乒超联赛。[41-42]12月4日，2022乒超联赛男子团体循环赛，刘丁硕/袁励岑3比0击败曹巍/梁俨苧，刘丁硕0比3败给高杨。
2023年1月，参加WTT常规挑战赛多哈站比赛。1月，参加WTT常规挑战赛德班站比赛。2月18日-23日，参加德班世乒赛选拔赛。2月19日，在北京举行的中国乒乓球队“直通德班”世乒赛选拔赛男子单打第一阶段第二轮比赛中，刘丁硕0比3不敌王楚钦。2023年7月，参加第31届世界大学生夏季运动会乒乓球男子单打项目。8月1日，所在的中国代表队获得第31届世界大学生夏季运动会乒乓球男子团体冠军。8月3日，第31届世界大学生夏季运动会乒乓球混合双打决赛中，刘丁硕与搭档钱天一以4-1的总比分战胜薛飞/王晓彤，夺得混合双打金牌。8月4日，在成都大运会乒乓球男单1/8决赛中，刘丁硕2-4不敌中国台北选手杨嘉安，无缘晋级八强；同日，第31届世界大学生夏季运动会乒乓球男子双打决赛，刘丁硕/周恺获得铜牌。