刘江宇,男,赛艇运动员。
2021年9月,代表四川省参加第十四届全国运动会赛艇-男子双人双桨和赛艇-男子轻量级双人双桨项目比赛。
2023年4月,2023年全国赛艇春季冠军赛暨“韵味杭州”山羊体育杯赛艇测试赛,刘江宇获得男子公开组轻量级双人双桨第六名。
2023年7月,参加第31届世界大学生夏季运动会赛艇项目。8月6日,在第31届世界大学生夏季运动会男子四人单桨决赛中,所在中国队获得冠军。