李香凝，女，2000年5月11日出生于黑龙江省齐齐哈尔市，中国花样滑冰运动员。
2013年，首次参加中国成年组比赛的李香凝便获得全国花样滑冰冠军赛女子单人滑季军。2014年，李香凝获得全国花样滑冰大奖赛青年组女子单人滑冠军。2016年，李香凝在第十三届全国冬季运动会花样滑冰青年女子单人滑上以总成绩139.03分夺冠，同年夺得全国花样滑冰大奖赛女子单人滑冠军。2017年，李香凝在法国尼斯杯花样滑冰锦标赛上以刷新个人总成绩的179.28分获得女子单人滑银牌，同年获得全国花样滑冰锦标赛女子单人滑冠军。2019年，李香凝以145.64分获得中国花样滑冰俱乐部联赛女子单人滑季军。