李一凡，1998年12月26日出生于辽宁省阜新市，中国女子篮球运动员，司职前锋，现效力于内蒙古农信女篮。
2018年9月6日，2018年全国女篮U21锦标赛第二阶段，在河南漯河赛区拉开战幕。八一78-58北京首钢，八一队：李一凡9分5篮板。
2021年3月15日，入选中国篮球协会官方公布的中国女篮备战东京奥运会集训名单。9月17日，中国女篮公布了参加女篮亚洲杯的12人名单，李一凡入选。
2021年10月3日，作为队员随中国女篮获得2021女篮亚洲杯亚军。
2022年1月，入选女篮国家队备战世界杯资格赛的名单。同年1月，随内蒙古农信女篮队获得2021-2022赛季WCBA总决赛冠军。
2022年3月，入选篮协公布的国家队五人女篮人才库名单。5月9日，入选中国三人篮球官方公示的2022中国女子三人篮球联赛的名单。北京时间5月17日，入选中国女篮16人集训大名单。
2022年11月，入选内蒙古农信女子篮球队2022-2023赛季中国女子篮球联赛参赛人员名单。
2023年3月，入选中国女篮国家队备战2023年女篮亚洲杯和杭州亚运会的集训队员(27人）名单。
2023年3月12日，在2022-2023赛季中国女子篮球联赛决赛中，李一凡所在内蒙古女篮以82:83不敌四川女篮获得亚军。
2023年7月，参加第31届世界大学生夏季运动会篮球女子项目。8月5日，第31届世界大学生夏季运动会女子篮球决赛，所在的中国队获得金牌。