王书敏，女，眉山青神县人，中国曲棍球运动员，国际级运动健将，效力于四川省曲棍球队。
2012年5月9日，国家体育总局手曲棒垒球中心发布关于组织国家青年女子U21曲棍球队集训的通知，王书敏入选集训人员名单。
2013年随四川省曲棍球队参加第12届全运会女子曲棍球比赛获得亚军。
2017年9月12日，王书敏接到体育总局手曲棒垒球中心通知，她即将在国家奥林匹克体育中心举行的两个月集训。为2017年女子曲棍球亚洲杯和世界联赛决赛备战。
2020年11月2日，2020年全国女子曲棍球锦标赛，四川队以4比2战胜广东队，四川队球员王书敏进球。2021年9月24日，获得中华人民共和国第十四届运动会女子曲棍球银牌。