殷硕,女,山东人,中国赛艇运动员。2019年被体育总局授予国际级运动健将称号。
2018年9月16日,2018年赛艇世锦赛在保加利亚普罗夫迪夫结束最后一个比赛日。女子八人单桨,中国队派出了徐菲、李莹莹、陈静、钟燕微、秦苗苗、徐星叶、殷硕等出战。小组赛中国队划出了6分05秒310的成绩,获得第三名。
2020年6月6日,2020中国陆上赛艇极限挑战赛在日照奥林匹克水上公园举行,殷硕参加了陆上赛艇女子半程马拉松项目。
2020年7月23日,赛艇皮划艇项目的奥运模拟赛在山东省水上运动管理中心万平口训练基地进入到最后一个比赛日,艇运动员鲁诗雨、江燕、殷硕、郭淋淋、张敏、高振峰、刘英灼等在陆上赛艇及水上项目测试中稳定发挥,获得不错的成绩。殷硕分获陆上赛艇女子250米亚军和陆上赛艇女子500米季军。
2021年9月19日,在第十四届全运会赛艇女子八人单桨有舵手比赛中,殷硕所在的山东队获得第四名。