卜廷凯,男,1995年12月19日出生于青岛,中国皮划艇运动员,现效力于山东队。
2017年9月7日,第十三届全运会皮划艇静水男子1000米双人皮艇比赛中,山东队卜廷凯和张冬夺得金牌;2021年,卜廷凯入选2020年东京奥运会中国体育代表团皮划艇项目运动员名单。2023年10月2日,由卜廷凯、王丛康组成的中国队获得杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500双人皮艇冠军。10月3日,卜廷凯与队友获得杭州第19届亚运会皮划艇静水男子500米四人皮艇冠军。2024年5月24日,卜廷凯/王丛康/张冬/董毅以1′21″36成绩获得2024年皮划艇静水世界杯第二站四人皮艇500米银牌。
2024年7月3日,卜廷凯随中国队参加巴黎奥运会皮划艇男子赛。