蔡绿峰，出身于台中望族，父亲是台中县政坛闻人蔡鸿文，台湾红豆食府老板。
台湾红豆食府老板蔡绿峰，出身于台中望族。其父亲是台中县政坛闻人蔡鸿文，是很成功的生意人(按：蔡鸿文曾任台湾省议会议长、“总统府”国策顾问，“总统府”资政等职，曾经是李登辉时代调和政局的“八大老”之一)。在海运界颇具知名度，华联船务及合同企业董事长。他继承了父亲的船务事业，并将产业扩大。
妹妹蔡惠媚，乃蒋孝武的第二任夫人。
蔡绿峰名下所有产业的持股者都是夫人陈娟娟与长子蔡笃清所有，而从蔡家自行创立的事业来估算，至少投资额上亿，且接近百分百都是家人所持有。
蔡家过去一向很低调，虽然往来都是达官贵人，却从未大出锋头，这也与蔡家家族不少人都已经移居美国有关。蔡家子女，从小几乎都是念美国学校，长大后也多半赴美留学；成长就学的过程中，一半以上的时间都在美国。
夫人陈娟娟
从日本圣心大学毕业后，20岁便嫁给了蔡绿峰，且相继生3名子女，全心全意在家里相夫教子，直到孩子长大出国念书后，1996年在一场机缘下，蔡绿峰看准LANCAS在市场上备受肯定的潜力而- 资金，支持她走出家庭。
陈娟娟40岁才走出家庭，接下意大利男装品牌LANCAS及上海美食餐厅“红豆食府”。当了20年家庭主妇，陈娟娟第一次走入社会，在先生的支持及鼓励下，她洽事业愈做愈好。
蔡绿峰为人比较低调，很少将自己的公司拿出来宣传，反而夫人陈娟娟时常以“红豆食府”的负责人身份亮相媒体。陈娟娟气质、品味过人，两个女儿都遗传了好的美貌。媒体常拿两个女儿的穿着打份与妈妈比较，结果都是没有妈妈出众，足以证明陈娟娟连人气都高过两个女儿。
人物关系：
父亲：
儿子：
女儿：
女婿：姊妹：
丈夫：妻子：