李金环(1914-1943），女，河北省魏县李庄村人，中共党员。
李金环出生在一个贫苦农家，自幼生活困苦。20岁时结婚，婚后育有一子一女。1937年全面抗战爆发，当年11月9日，日军侵占了魏县城，李金环目睹日军烧杀抢掠、无恶不作的罪行，毅然投身抗日救亡运动，并于同年加入中国共产党。李金环头脑灵活，胆大心细，她担任魏县李庄情报站情报员、站长，兼任李庄村党支部委员，在敌人的残酷统治下不惧危险，摸敌情、送情报、掩护抗日干部，积极地进行隐蔽斗争。
1942年5月，魏县小辛庄据点出动100多名日伪军对魏县边马镇进行“扫荡”，李金环临危不惧，成功掩护县抗日政府干部脱险。同年秋，李金环深入敌区侦查敌情并及时传递情报，配合抗日武装漳河大队连夜摧毁了千佛(河南南乐）据点。同年冬，李金环配合漳河大队摧毁了边马据点，并打赢吴村伏击战。
1943年，由于叛徒告密，李金环被捕。面对敌人的严刑拷打，李金环宁死不屈，敌人恼羞成怒将她残忍杀害，时年29岁。
来源：邯郸党史