李冉冉，中国空手道运动员。
2018年5月20日至22日，2018年全国空手道锦标系列赛第二站在无锡举行。河南选手李冉冉和丁佳美在女子50公斤级和55公斤级比赛中，分别击败四川杜思慧与河南朱云阁夺冠。
2020年11月20日，在全国空手道冠军总决赛女子50公斤级决赛上，李冉冉以1:0力克山东队的王俊惠，夺得冠军。
2021年9月17日，中华人民共和国第十四届运动会空手道女子55公斤级冠军。
2021年12月，被河南省体育局授予“河南青年五四奖章”。
2022年4月10日，在2022年全国空手道锦标系列赛50公斤级赛场中获得冠军。
2023年3月，在全国空手道锦标系列赛第二站，女子组方面，河南队李冉冉获得50公斤级金牌，女子团体组手金牌。4月，第10届东亚空手道锦标赛，李冉冉获成年组女子个人组手-50公斤级金牌。
2023年8月16日，李冉冉入选杭州第19届亚运会中国空手道队参赛运动员名单，参加女子50公斤级。