汤秉达(1909～1996)，出生于饶平县柘林镇。因国内政局动荡，百业萧条，他少年辍学，于1925年前往香港谋求生计。
初在成顺行当一名小职员，亲眼看到香港二十五万工人大 ， 英法帝国主义者屠杀工人，后又看到港英巡捕追赶殴打小贩的行为，痛心同胞受灾，深切盼望祖国早日富强。
他的奋发精神和认真负责的工作态度，得到东主的赏识，不久被提升为“管店”。经过近十年的努力，26岁便创办了南泰行，又称“南北行”，经营南洋特产和南北方土产。
1941年以南泰行经理的身份组织南北行公所，提出《刷新会务建议书》，深受本行业同人拥护，被选举为南北行公所主席，并代表本公所出席华商总会，即后来中华总商会。
1941年日军占领香港，南北行被查封。他暗中与日军抗争，屡遭威胁，并被押入刑房，险些丧命。1943年到广州，做些粮食买卖，把米发运香港出售，缓解香港同胞的饥饿窘境。
日军投降后，他于1946年回香港继续任南泰行经理，南北行公所副主席。次年，创办同福行。1948年，被选为南北行公所理事长、香港糖业总会主席和香港潮州商会副理事长。
40年代后期，他参加群众性进步组织“工商俱乐部”的活动。1948年开始，与人合作组织物资，以换货方式与解放区做生意，有利解放区的建设。1949年10月1日，中华人民共和国成立，他以香港潮州商会副理事长名义，假座金陵酒家举行庆祝。1950年7月，他应邀赴北京参加全国贸易会议，为1956年8月起在广州举行的中国商品出0 易会奠定了基础。及后，他被选举为全国工商联常委、广东省工商联副主任委员。
1967年，他同港九各界同胞针对港英当局逼害人造胶花厂工人的行为，成立反对港英逼害斗争委员会，他被选为工商界斗争委员会副主任。7月15日被捕，囚于摩星岭狱中，历时18个月才获得释放。
新中国成立后，他以香港中华总商会的名义，先后开展各种活动，促进祖国与香港、马来西亚、新加坡、泰国、意大利、奥地利、美国、德国、瑞士、法国、英国等地同胞、侨胞的联系和经济、文化等方面的交流。
他自任四届全国人大代表起，多次上京议政，1982年6月15日，同12位香港的人大代表在钓鱼台国宾馆受邓小平的接见，为促成香港回归祖国和《基本法》制订不遗余力。改革开放后被聘任汕头经济特区顾问委员会副主任，为汕头经济特区招商引资建言献策；为扩建汕头机场争取中央重视。
他团结香港同胞成立香港饶平同乡会，首任会长。爱国爱乡，为发展饶平经济多作贡献。他对祖国的教育事业也极为热情，历任暨南大学董事、副董事长、并多有捐赠；带头捐资，发起创建饶平县的华侨中学、柘林中学。
因其才干和声望博得人民的信赖，1960年至1974年，连任中华总商会第22、23、24、26、27、28等届副会长，1974年起荣任该会会长，三度蝉联，1984年被推任永远荣誉会长。在国内曾被聘选为第一、二届广东省人大代表，第一、二、三届广东省政协委员，常务委员，第四、五、六、七届全国人代会代表。因病于1996年9月9日逝世，终年87岁。