谢介石(1878—1954），字又安，台湾新竹人，伪满洲国的第一任外交部总长，也是台湾人于伪满洲国期间获得最高官衔的一位。谢介石早年于私塾就读，日本接收台湾后于新竹国语传习所学习日语，并曾经担任伊藤博文来台时之通译；后来谢介石东渡日本，并且毕业于明治大学法律系，之后前往中国天津张勋处工作。1915年谢介石放弃日本国籍并且改入中华民国国籍。张勋在1917年策动溥仪复辟时，谢介石也参与其中。也因为复辟事件，谢介石得以认识溥仪。
1927年，谢介石出任溥仪的外务部右丞与天津行在御前顾问，之后前往中国吉林省出任吉林省省长熙洽的吉林省陆军部尚书；1932年伪满洲国成立后，谢介石任首任伪外交部总长，沦为汉奸。谢介石曾经将熙洽、马占山说服归入伪满洲国而“立功”。
1935年出任伪满洲国驻日全权大使。也由于谢介石在伪满洲国发展的成功，不少的台湾人也都前往满洲寻求发展，并且工作于伪满洲国的公务部门；据研究，追随谢介石「过满洲」的台湾人前后超过万余人，譬如李行的电影《原乡人》的原型钟理和(秦汉扮演）1934年和妻子(林凤娇扮演）一起私奔到满洲。而谢介石也一度衣锦还乡回到台湾，在台湾引起轰动。谢介石之后一度转任伪实业部长。
1937年谢介石退隐，之后经出任伪满洲国国营事业的董事长；第二次世界大战后伪满洲国瓦解，谢介石也被逮捕关押在北平，但在1949年后被释放，并居住在沈阳一直到1954年病死。
其妻为王香禅，在大陆有两个孙子女，一位在大陆出生的孙子谢辉，一位在高雄的孙女谢孟姑。
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