洪岸，女，汉族，1966年出生，云南江川人，医学博士，研究员，博士生导师，民进广东省委会副主委。
1988年毕业于新疆医科大学医学系，获医学学士学位，1991年毕业于新疆医科大学神经生物学专业，获医学硕士学位，1994年毕业于中山医科大学（现中山大学）分子神经生物学专业，获医学博士学位。
1994年7月留中山医科大学任教，同年任讲师，1996年进入暨南大学工作至今。1996年任副教授，2002年任研究员，历任暨南大学生物工程研究所所长助理、副所长、所长、生物医药研究院执行院长、广东省生物工程药物重点实验室主任，现任基因工程药物国家工程研究中心副主任。2005年1月至2006年1月在英国牛津大学分子医学研究所（WIMM）访问学习。2007年兼任暨南大学科技处处长，2015年11月起任暨南大学副校长。
兼任中国生物工程学会转化医学专业委员会副会长、中国细胞生物学学会细胞工程与转基因生物分会副会长、广东省生化与分子生物学学会副理事长。
长期从事基因工程药物及其关键技术研究，主要围绕FGFs、FGFR受体及其功能，通过基因定点突变、激活突变、增加功能序列及修饰等技术进行增强或消除/减弱蛋白功能，开展其成药性研究。近年来主持和承担包括国家基金重大研究计划培育项目、面上项目、新药创制重大专项、863项目、973项目课题等，授权发明专利30余项，研发两个基因工程一类新药，获得省部级科技奖多项。培养博士生、硕士生90余名，承担多门本科、硕士和博士生课程。发表研究论文190余篇，其中SCI收录60余篇。