龚岳亭，生物化学家，1928年4月5日出生，上海市人。1949年冬毕业于上海圣约翰大学化学系。中国科学院上海生物化学研究所研究员，兼任上海计划生育科学研究所所长、名誉所长。1993年当选为中国科学院院士。
我国多肽激素合成与应用、结构与功能研究领域中的开拓者之一，1965年在全世界首次用人工方法合成结晶牛胰岛素的负责人之一。胰岛素全合成的实验证明一级结构主要决定蛋白质高级结构的理论，并开辟用合成途径对蛋白质结构和功能关系的研究。利用多肽合成技术开展多种肽类激素合成和结构功能研究，主持催产素和促性腺激素释放激素(GnRH)及其高效类似物的合成和工业生产，应用于临床医学、计划生育及畜牧业、渔业。
我国著名生物化学家、中国科学院院士，我国多肽激素合成与应用、结构与功能研究领域的开拓者之一，全世界首次用人工方法合成结晶牛胰岛素工作胰岛素B链合成主要负责人，中科院上海生命科学研究院生物化学与细胞生物学研究所研究员龚岳亭因病医治无效，于2014年12月27日晚22点45分在上海市中山医院逝世，享年86周岁。