蒋肇聪(1842~1895年),字肃庵,小名明火。其是蒋介石父亲,蒋经国祖父。溪口镇十甲富户之一,1887年(清光绪十三年)生蒋介石。
蒋肇聪精明能干,20岁出头就从蒋斯千手里接办玉泰盐铺,兼及钱庄。店铺设有经理、账房、伙计、制作工人等六七人,活计忙时则雇用临时工。由于治理有方,生意日隆,很快在溪口镇成为十甲富户之一。
蒋肇聪在溪口是一位场面人物,能说会道,识文断字,精明中透着油滑,故溪口人送他诨号“埠头黄鳝”。寓庄于谐,亦褒亦贬,总之是农村人诙谐的成分居多,意即此人滑得很,是一位很难对付的人。