裴楷（237年－291年），字叔则。河东闻喜（今山西闻喜县）人。三国曹魏及西晋时期大臣、名士，东汉尚书令裴茂之孙，曹魏冀州刺史裴徽之子，司空裴秀的堂弟，出身著名世家大族河东裴氏，裴楷年少时就有名于世，擅谈《老子》、《易经》。
最初被钟会推荐给司马昭，任相国掾，迁任尚书郎。后任定科郎，与贾充等共同制定《晋律》。历任吏部郎、散骑常侍、河内太守、右军将军、侍中等职。杨骏执政后，转卫尉，又迁太子少师，任内以悠闲无事以避祸。
杨骏被杀后，因与其为婚亲，而被收押，经傅祗救护得以免祸。经太保卫瓘及汝南王司马亮推荐，受封临海侯，再迁北军中候，因畏惧楚王司马玮而不敢上任，又转任尚书。裴楷担忧时局混乱，便请求外出，任安南将军。适逢司马玮矫诏杀卫瓘及司马亮，裴楷单车奔往岳父王浑家，一夜之间迁徙八次才获免。
司马玮伏诛后，任中书令，加侍中，与王戎等共掌机要。因病请求逊位未获准，于元康元年（291年）逝世，享年五十五岁，谥号元。
袁宏在《名士传》中以裴楷等人为“中朝名士”。
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