邱定蕃（1941.10.20- ）,有色金属冶金、化工冶金专家。江西省广昌县人,1962年毕业于南昌大学，1990年通过考试公派赴加拿大皇后(Queen’s)大学学习与研究（高级访问学者）。原任北京矿冶研究总院主管科研工作副院长，现任该院研究员、博导，兼任中国有色金属学会副理事长。长期从事有色金属冶金、化工冶金的研究与开发。发明矿浆电解新工艺，实现了金属一步提取，获1998年国家技术发明二等奖（排名第一）；承担的“加压浸出”提取、分离铜镍的研究，并在国内首次实现了工业化，获1995年国家科技进步一等奖（排名第二）；研究成功的“复杂金矿资源综合利用”项目,获2002年国家科技进步二等奖（排名第一）；2004年获光华工程科技奖；2006年获何梁何利科技进步奖。他研究成功的萃取分离镍、钴技术，并在国内首次实现了工业化。此外，他在资源循环方面有较深的研究，主持和参与了许多工程院咨询战略研究项目。发表论文100余篇，学术专著3本，多次担任国际学术会议学术委员会主席或委员。
1999年当选为中国工程院院士。