胡方（1654—1727），字大灵，新会县棠下金竹岗（今属蓬江区）人，有“金竹先生”之称。岁贡生。胡方敦崇实行，处道学风气之末，独守坚确。总督吴兴祚闻其名，令人召见，胡方走匿不出。侍奉双亲，从不稍懈，唯恐不周。遇父母有病，忧形于色，亲侍汤药，必先尝而后进。父母逝世居丧，席草宿于柩旁，三年不进寝室。先辈遗留田庐悉以与弟，只靠课徒自给。对族中贫困者尽力资助。有达官重金求撰文祝寿，胡方不应；官吏威慑，不应；家人告之粮尽，亦不应。纵使生计窘迫，也不欲出仕做官。乡里子弟偶做出不道德的事，宁受鞭笞，也不愿胡方闻知，认为愧对先生。远近慕名之人，以一见胡方为荣，见后说：“胡先生教诲我了。”曾有弟子，因父荫而得官，觉得羞愧，以为未能笃行信义，使自己老师蒙羞。胡方却开导他：“只要当官不贪钱，致力职守，当官又何尝不可呢？”这位弟子，始终没有违背其教导。
胡方40岁后迁居南海县盐步。学使惠士奇督学广东，闻胡方名，舣舟村外，派吴姓士子到其家求见。胡方连连挥手：“学使主持考试尚未完毕，不可见！不可见！”将吴生请出并将门关闭。惠士奇再次求见，也只能索取其著述而离去。考事完毕，仍派吴姓士子求见，胡方则整肃衣冠投剌至，长揖道：“今天我斋戒沐浴专诚来拜谢知己，我胡方年纪老迈，不能受教做您的弟子了。”说完，便起身告辞。惠士奇握其手说道：“虽然不肯多谈，只请问先生，乡人中有谁善写文章呢？”胡方答道：“并未见有善写文章的，如果一定要找，只有明朝时的梁朝钟了。”惠士奇便将梁及当时诸名家文章，与胡方文章一起编纂为《岭南文选》，继后上 书荐于朝廷。惠士奇常对姓吴的士子说：“相貌丰厚端伟，很像顾炎武，即使不享大名于生前，亦必享大名于身后。”胡方的知音，实在只有惠士奇1人而已。著有《周易本义注》6卷、《四子书注》10卷、《庄子注》4卷、《鸿桷堂诗文集》6卷。