彭定一(1923～1987)
桑园乡胜利村人。民国26年(1927)冬在西乡简师求学时参加民先队，积极进行抗日救国宣传活动。27年11月赴安吴堡“青训班”学习，期满后在陕甘宁边区先后任小学教员、校长、民教馆长。31年8月加入共产党，并任延安行政学院会计专业支部书记。35年3月调中共陕西省工委，4月派回西乡做地下工作，次年6月被反动派逮捕押解西安，38年4月获释回县。
西乡解放后，定一历任县人民法院副院长、省高级人民法院办公室代副主任及汉中专署工业局、手管局副局长等职，1980年离休回县。1984年任县政协委员，1987年11月18日病逝，终年64岁。
定一一生经历坎坷。解放前曾身陷敌人囹圄，备受酷刑。解放后，在“文革”中复遭残酷破孩，身心俱受摧残，但他在工作中任劳任怨，始终不渝。晚年自知多病，朝不保夕，亲笔留下遗嘱，声称：“生生死死是宇宙自然法则，人力不可抗拒……对待生死要有正确的态度……儿女不必因父丧防碍工作。”他劝妻子“节哀保重”，望儿女“奋发工作”。遗嘱中又说：“对丧仪要有正确的认识，在旧社会，不惜挥霍巨金，大肆铺张，解放后有所改变，但近几年社会风气又有逆转，有些人以花圈、挽幛之多为荣，节俭办丧事者反遭讥讽……我嘱咐妻子儿女，不要搞旧的一套礼俗，不要追求虚伪的‘盛况’。他要求遗体火化，不要开追悼会，丧葬从简。留言情真意切，感人肺腑。县委宣传部将定一之遗嘱通报全县，其哲达胸怀深为干部群众所钦敬。