彭辉(1915～1993) 男，本县碾子乡人，出生于贫苦农民家庭。1933年1月加入中国共产党，在国民革命军第17路军长期从事中共地下党的秘密工作。1937年6月由中共陕西省委介绍到红一方面军工作，同年7月转入延安抗日军政大学学习。历任区队长、队长、营长、团参谋长、副团长、团长、师参谋长、副师长、炮兵副军长、师长、军副参谋长、-队河南省总队总队长、河南省军区副司令员、省革委会副主任等职。1955年被授予大校军衔。先后荣获二级独立自由勋章、二级解放勋章、二级红星功勋荣誉章。1987年1月离职休养（享受正军职待遇）。彭辉在抗日战争、解放战争、抗美援朝战争中，带领所属部队先后参加了孟良崮、潍县、济南、淮海、渡江、上海、黄土岭、新兴里等著名战役、战斗。特别是在潍县战斗中，他担任主攻团团长，率部打退敌人二十多次反扑，为全歼该城4万守敌作出了贡献，荣获华东野战军的嘉奖，该团被命名为“潍县团”的光荣称号。在革命战争年代里，他多次负伤。12次荣立战功。
1993年9月3日，彭辉因病医治无效，在河南郑州逝世。