苏培桂（1847-1921年），号丹墀，顺阳都青山堡那哨（今松柏镇）人，生于清道光二十七年（1847年）。光绪十一年（1885年）拔贡生。
清末“废科举、兴学堂”。光绪三十三年（1907年），培桂倡议将“阳春试院”改建为“阳春县立中学堂”（未正式招生）。光绪三十四年春，培桂与严兆梯、莫鸿渐等倡议，以黄泥湾“昌平社学”改建为“青苹高等小学堂”，同年九月正式开办，自任堂长。
宣统元年（1909年）重修“通真岩”（铜石寺），培桂为主事。知县郑业崇题“通真岩”匾额，苏撰联“通灵古石仙遗迹，真赏名岩御锡书”，至今尚存。宣统元年至民国5年（1916年），培桂任阳春宾兴局长，主理宾兴局辖下各社祠尝产作教育经费。理财廉洁，热心公益事业。
民国4年（1915年），阳春县师范讲习所成立，培桂任所长。民国5年任阳春县立高等小学堂校长。民国8年任阳春县立中学筹备副主任。民国10年病卒，终年74岁。培桂一生为发展阳春文化教育事业操劳，亲自讲学授徒，深得时人赞颂。