肖步丹（生卒年不详），民国时期著名生草药家。出身医学世家，祖父肖绍端，是清代南海名医，著有《妇科微旨》一书；父亲肖巽平以采摘生草药为人治病为业。肖步丹从小受家庭影响，深得祖传秘诀。年青时，见村民有疾病，便攀山越岭采摘草药，煎成汤液或捣成薄贴，给病人服用，药到病除。民国初年，设医寓于西关葆昌里3号。擅长治疮疡、痘疹，有岭南生草药家之称。民国21年（1932）7月，整理历年搜集的两广出产的草药480种有关资料，编成《岭南草药录》一书。民国25年再版时增加草药200多种，使该药书更充实、更具实用性。
《岭南草药录》对草药的分类方法与一般的草药书不同，体例上仿五代肖炳《四声草本》之法，以“平上去入”四声相从。平声次目，共计有山薄荷等259种；上声次目，共有土茯苓等105种；去声次目，共有大头陈等116种；入声次目，共有白茅根等126种。该书流传较广。