张肖白（1897～1966年），女，又名采薇、慧英，英文名Victoria Chung，广东省开平马冈乡梧村人，生于加拿大维多利亚城。父张灵椿在加拿大教会任职。母亲庄燕娴是一名助产士，在广州博济公医学堂学医时，与孙中山是同学。清宣统三年（1911年）十二月，孙中山在加拿大筹募军费期间，赠1块银元给张肖白留念。民国6年（1917年），考入多伦多大学医学院，是第一位入读的女华人，获医学学士学位。民国12年（1923年），受加拿大基督教会派遣，到江门市北街仁济医院（后为江门市中心医院）从事医务工作。民国21年（1932年），任院长，是首任华人院长。民国25年（1936年），先后到加拿大和英国进修内科、传染病学，是英国皇家医学会会员。民国30年（1941年），日伪政权接管仁济医院，张肖白愤而离去。与王淑贤等人在江门市葵尾街开业行医，到外海、杜阮、沙坪等地巡回为群众治病。民国34年（1945年）抗战胜利后，张肖白回到仁济医院，任院长。
新中国成立后，市人民政府接管仁济医院，1951年11月委任张肖白为北街医院院长。1954年当选为政协江门市第一届人民代表，同年被评为市劳动模范，翌年被选为政协江门市第一届副主席。1956年，被评为全国科普工作积极分子，并出席全国科普积极分子代表大会。1959年，张对一名被主治医生误诊为肝硬化腹水，腹部胀满的女患者确诊为卵巢囊肿，切除一个15斤重的肿瘤后，病人康复。同年，捐港币3万元给医院，为医院购买X光机和病理切片机等设备。为群众解脱病痛，张肖白足迹遍及新会、开平、中山、斗门、恩平、鹤山等地。1965年，率领50人的医疗队到斗门县为群众治病，直至次年因肺癌病发，才被送到广州医治。翌年5月17日病逝。张肖白主笔撰写和发表的著作有《钩端螺旋体50例报告》、《姜片虫的地方性流行及65名小儿病例的的临床报告》、《地中海贫血报告》等。