葛延瑛(1857—1928)字云庵。肥城县(今肥城市)安驾庄人。少时读私塾，在泰安府童子试中名列前茅。1901年(光绪二十七年)中举人。1915年任山东省参议员。1918年夏，天降大雨，汶河大堤决口，民房倒塌，粮田冲毁，千百人无家可归。他首倡募捐，督修汶河杨南角决口堤段，消除水患。1910年，任泰安县财政管理处长。他力排众议，削减部分苛捐杂税，减轻群众的负担。1926年，他以70岁的高龄，四方奔走，征集资料，完成《泰安县志》14卷的编修任务。1928年病逝后，群众在泰安西城墙为他立碑，并请国民政府教育总长蔡元培题“泰安葛云庵先生纪念碑”立于故县下江村南头，此碑“文革”期间被毁。1987年复原，现立于肥城县文化馆院内。