洪国起（1937-），回族，北京市人，1956年12月加入中国共产党。1963年毕业于南开大学历史系，大学学历，后留校任教，先后任助教、讲师、副教授、教授、博士生导师。历任南开大学党委宣传部部长、党委常委、党委副书记、党委书记、校务委员会主任。曾任中国拉丁美洲史研究会理事长、中共天津市委委员、天津市人大常委会委员。