王象晋（生卒年不详），字荩臣，号康宇，明代农学家，新城县（今山东桓台县）人。他编撰的《群芳谱》是我国17世纪初期论述多种作物生产及与生产有关的一些问题的巨著。
王象晋万历三十二年（1604年）进士，由中书舍人官至浙江右布政使，后升任河南按察使。他为人正直，因事得罪了当朝权贵，仕途坎坷。史书称誉他是，“济人利物常恐不及，乃爱国爱民、急公好义、关心国计民生的长者”。他在身居官职的时候，也时时不忘农本要义，经常寻找机会到农村了解各种农作物的栽培技术及生产情况。他还常到农田现场细心观察体验，亲身获取第一手农业资料。
自1607年至1627年的20年间，王象晋大部分时间是在家乡经营农业。他特别热爱种植花卉、果树、蔬菜等园艺作物，专门开辟了一块园地，自己动手，督率佣仆培育花木，试种农作物。经过长期的农业生产实践，王象晋积累了丰富的农业生产知识，又从古代农书中汲取了不少宝贵资料，在此基础上，他用10多年的时间编撰了一部28卷40余万字的农业重要著作《群芳谱》。
《群芳谱》，全名《二如亭群芳谱》。它是汇集16世纪以前的古代农学大成，其内容相当广泛，论述颇为周详。书内按天、谷、蔬、果、茶竹、桑麻葛棉、药、木、岁、花、卉、鹤鱼等12个谱分类，并且对每一种植物都详叙形态特征、栽培、利用、典故和艺文，这是其他农书所不及的。
王象晋特别重视对粮食作物的研究和记载，对研究的成果还身体力行，大力推广。万历中甘薯自国外传入福建不久，王象晋获悉后即多方设法引入栽培、试验。经过几年反复观察实践，认为可以大面积推广。于是，他将自己试种的经验公开出来。如，种甘薯的最佳土壤、管理方法以及留种、育苗、繁殖技术、储藏应注意的事项等，《群芳谱》都做了详尽的记载。
在果树种植方面，王象晋从实践中认识到，“地不厌高，土肥为上。锄不厌数，土松为良。”而在果树繁育方面，明确提出嫁接可以改良品质，引起定向变异，可以培育新品种。他在《群芳谱》中记载了6种接博方法：身接、根接、皮接、枝接、靥接、搭接。对上述6种接博法该书还做了详细说明。
《群芳谱》在各分谱的首端，均写有分谱的“小序”，旨在简介该谱的概貌。接着是“首简”，概括本谱的要点，包含具有指导意义的内容。书中每一植物项下大都记述有艺植（包括栽培、管理、留种、加工、制用等措施），系参考前人的著述并结合个人经验写成的，具有较高的资料价值。