刘丽敏（1961年～ ） 女，清丰县高堡乡人。中国民间协会会员，中国民间工艺美术大师，河南"十杰"工艺美术大师，河南省德艺双馨艺术家。她在挖掘、继承、发展传统民间工艺的基础上，经过七年的研制，创作出久已失传的麦秆画工艺美术品，于1989年在北京参加全国第二届乡镇企业出口商品博览会并获一等奖。1990年，刘丽敏及所办公司职工创作的麦秆画作品被北京亚洲运动会组委会选中，向亚运会捐赠2000幅作品，用来装饰亚运村五洲大酒店的1200个高级房间，其余800幅作为中国礼品赠送外宾。1992年5月，刘丽敏的麦秆画技术获国家专利。1998年9月在北京举办刘丽敏麦秆画作品展，并参加北京首届中国国际民间艺术博览会并获金奖。创作的巨幅麦秆画作品《虢国夫人游春图》被北京人民大会堂收藏。
1998年，刘丽敏作为中国河南文化代表团成员参加德国柏林亚太艺术节活动，其麦秆画作品分别在柏林市政大厅和柏林古堡博物馆展出，并获展出奖。2000年2月5日，应美国宝尔博物馆的邀请，刘丽敏的麦秆画作品作为中国故宫珍宝展的一个部分在美国展出。同年2月26日，刘丽敏、袁桂廷等四位艺术家作品联展在美国天普美术学院举办。同年3月，美国洛杉矶天普美术学院聘请刘丽敏为客座教授。2001年，刘丽敏的麦秆画在北京第二届中国国际民间艺术博览会上荣获民间工艺金奖"山花奖"。2003年11月5日，刘丽敏应邀赴北京向巴基斯坦总统穆沙拉夫赠麦秆画作品《和平万岁》。