鲁定华（1901～1977），字耀中，武陟县木栾店人，鲁连城的长孙。其继承祖业，经营工商，是民国时期独资经营的企业家。建国后，商界著名的代表人物。
鲁定华幼年读私塾，1918年考入县中，1922年就读于北京私立郁文大学法律系。1927年毕业后回乡继承祖业。1928年任南京民国政府卫生部办事员。1929年，蒋冯阎大战，鲁辞职还乡，任成兴纱厂经理。
1931年至1936年，鲁定华奔波于上海、武汉照管各处生意。1937年，由鲁家拨基金5万元，在开封老官街创办“连城私立中学”，鲁定华自任校长，并聘请河南名士胡石青任董事。1938年1开封沦陷，鲁赴武汉、成都等地经商。1938年2月，日军占领新乡，曾派伪县长丁钟生找鲁定华签定合同，共同经营“成兴纱厂”，鲁与家人集议，决定：“宁愿牺牲产业，不能与敌人合作，当汉奸”，拒不见面。1939年4月，日本侵略军将“成兴纱厂”没收改名为“河南军管第十九工厂”，1941年5月将该厂由武陟拆迁新乡。同年鲁定华任重庆民国政府水利部驻渝办事处主任，并参加国民党。1944年，因父患病，他辞职赴西安继承父业，任“自成纱厂”经理。抗日战争胜利后，鲁将该厂的机器全部出卖。民国政府接收了新乡纱厂，改名为“军政部河南新乡纺织厂”。1946年鲁定华回到新乡，以薛笃弼的名义接收了纱厂，恢复“成兴纱厂”之名，聘请薛之侄薛富安任经理，自任出纳主任。1948年，薛富安看到新乡即将解放，辞职逃走，鲁自任经理，聘请民国政府水利部总务司长段爽清任副经理，继续经营纱厂，资金达到100万元，纱锭6460枚，员工508人。
1949年5月5日新乡解放，次日，解放军派军事管制委员会代表驻“成兴纱厂”进行监督管理，迅速恢复生产。1950年3月工厂发展到纱锭7200枚，人民政府宣布发还财产权，鲁定华无限感激共产党和人民政府。1951年，在轰轰烈烈的抗美援朝运动中，鲁定华自愿捐款12000万元（旧人民币），并参加抗美援朝慰问团。同年，政务院任命鲁定华任新乡市人民政府委员。年底，鲁定华担任了平原省南下土改工作团队长，参加了中南区土地改革。“五反”运动中被划为守法户。1952年，鲁定华被选为全国工商联委员，平原省工商联合会筹备主任。由于政治地位的提高，对党的政策逐渐了解，思想作风有了很大变化，积极向政府靠近。在对资产阶级工商业改造0前夕，鲁定华就写了申请，要求实行公私合营，并提出集结私资50万元，增加纱锭，发展生产。
1954年7月，“成兴纱厂”正式转为公私合营，改名为“成兴棉纺股份有限公司”，鲁定华任经理。在此期间，鲁定华不断到各行业了解情况，结合自己的思想改造和企业改造，积极宣传公私合营企业的优越性，教育私营工商业者爱国守法，接受社会主义改造。同年，鲁被选为全国及省人民代表、省人民委员、省政协委员，参加了中国民主建国会。1955年，鲁定华被选为省工商联代主委。1956年，正式选为省工商联主委。鲁定华在任职期间，拥护党的领导，执行党的政策，积极工作，努力学习。1958年，在大办钢铁，大办工业的0中，鲁定华投资20500元。在三年经济困难时期，鲁定华自动将股金、公债和定息全数放弃，自愿做一个自食其力的劳动者。1960年去北京社会主义学院学习，回来后，思想觉悟大有提高，他经常说：要是没有党的领导，我就一事无成，党对我关怀照顾无微不至，我只有好好学习，改造思想，跟着党走，才对起党和人民。1963年，鲁定华被选为省民建工作委员会主任委员，积极从事民建工作。1966年“文革”开始，民建、工商联停止活动，鲁定华受到批判和冲击，但他没有动摇信念，相信党会纠正自身的错误，继续前进。“文革”后，鲁定华因患肺气肿和心脏病，经常住院治疗，在他病重期间，曾对爱人梁湘雯说：假如今后党落实政策，退还股息时，我们不能要，因为那是剥削所得，应交还给人民。
1977年3月，鲁定华因心肌梗塞，医治无效，不幸于郑州逝世，享年76岁。
1981年春，人民政府退补鲁定华股息10万元，梁湘雯就将款交给新乡市工商联，与荣玉德等集资办起“新乡市爱国建设股份有限公司”，实现了鲁定华的遗愿。