蔡景榕(1538～1609年)字尚秀，自号日东来。金涵蔡洋人，出身雇农家庭。明嘉靖三十五年丙辰科秀才。
明嘉靖四十年(1561年)十月，倭寇侵占宁城。翌年五月初九，蔡景榕被倭所掳，东渡扶桑，时年25岁。在日被贩卖为奴,后又转卖于商人，无业可就。适逢八月十五日，商人携景榕往松原山南林寺焚香，谒见高僧俊可。僧询问景榕身世。因言语不通，他要来纸笔,书曰“大明秀才蔡景榕”。僧欲面试其才，指庭前芙蓉为题。景榕见物思情，挥毫书下：“风来翠盖动，露滴霞杯浓。不与春芳竞，秋江独逞容。”僧瞥他一眼说：“真秀才矣，我当留之。”僧备八千文向商人赎出，留在寺里，抄写-。暇时，师徒常作文交流，深研诗书。景榕在日两年多，搜集日本岛珍贵资料,包括地理位置、建置沿革、民俗礼节、建筑结构、衣着饮食、物产气候、文化艺术等等。年余，景榕学通日语，高僧深爱其才，意欲挽留,为之娶妻，置田产，以断其思乡之念。但终难动其归心。景榕借扇画“归雁”为题,诗曰：“金风萧瑟碧天秋，浅水平芦亦楚游。万里青霄终一去，野凫无计漫相留”。僧知无法强留，便周密安排他回归中国。嘉靖四十三年九月二十一日，众僧为景榕饯行。他乘漳州人张姓之船返回。十月二十日抵达漳州龙海县海澄镇月港。嘉靖四十五年春，他具状向福建都察中丞汪南溟及学宪姜阿风呈诉身世学历,并把所搜集的日本岛资料编纂成册，呈奉上司。学宪察其遭遇，准其照旧补为廪生。万历八年(1580年)充为岁贡，司训衔，时年43岁。万历十年(1582年)官兴化训导，后由兴化调任北京香河县训导。尔后又升江西兴国教谕、湖广随州学正。为官15载，任职期内，勤奋攻读。常教诲子孙，人应以国为重，官应下恤黎民。县人称颂。万历二十五年(1597年),蔡景榕年六十岁，告老还乡。万历二十六年,著有《海国生还集》一书，现存福建师大图书馆。