蔡浅，名资深，字永明，号安亭，“浅”是乳名，清道光二十年(1839)生于南安官桥漳里村。16岁时随父蔡启昌到菲律宾岷里腊经商，翌年因父亲年老回乡，他继承父业。经十多年惨淡经营，资产从原有几千元，迅速增至百万元，到晚年，资产积累至数百万元，成为岷里腊屈指可数的巨商。
蔡浅在南洋获得巨大成就后，认为“久远之业、商不如农”。他每有回乡探亲，与家人一道在田间劳动，早出晚归，并用心物色可耕地，用巨资购买住处附近一片荒地，纵横各一里余，组织族亲共同开垦，得良田百亩，又植荔枝，龙眼数百株，今果树依然郁郁葱葱。
咸丰五年(1855)他又在家乡开垦的田园、果林中，兴建祠宇两座、汉式大厝十三座。建筑群布局作五行排列，每行多则四座，少则两座，每座三进，有护厝或东西厢房。每座间距进深六米，铺砌石埕相连，各座都雕梁画栋，砖石浮雕饰墙，镌花鸟于窗槅，书字画于门墙厅壁。字体有篆隶行楷，画有山水花鸟，浮雕有人物故事，门窗形状多样；匾额有书、卷、扇、菱各式；窗棂作梅、兰、瓶、竹诸状；书画施色有墨、彩、金、素等，建筑用地20余亩，大小房间近400间，光绪三十二年(1906)竣工，历时51年。此建筑群除一座于本世纪60年代坍塌外，余尚基本保留完整。
蔡浅热心公益、慈善事业，捐资兴学。泉州筹办中学堂，本县筹办小学堂，经费缺乏，他都首捐巨款为他人榜样。至于收育弃婴、办团防卫乡里、平息地方械斗等，多有参与，对五里桥等名胜古迹的维修，也慷慨解囊资助。光绪三十年(1904)，晋江、南安、安溪三县遭受水灾，他率先独捐万余金，又集捐数万金赈济难民，翌年因功诰封“资政大夫”衔。
宣统三年(1911)农历九月初三日去世，享年73岁。