察定祖(1962～1981年)，青水乡龙吴村人。1962年出生于劳动农民家庭。
1979年6月，蔡定祖在中学读书时即乐于助人，有一次放学回家见罗秀女大娘挑不动分到的口粮，即主动帮她挑回家。初中毕业后，回村参加农业劳动，先后担任过生产队的保管员，记工员、农技员。他热爱集体，处处关心别人。
1979年11月同村社员蔡永形的儿子病故，夫妇俩悲痛欲绝，不能处理亡儿的后事。当年才17岁的蔡定祖就为死者穿衣服，料理后事。
1981年7月18日上午8时，退休干部蔡永枝用电动打谷机收割稻子，因用手去抓电线而触电倒地。儿子见父触电倒下，急忙去扶，也触电倒地。其孙见二人触电又赶快过来，因触到水中的电，身子感到发麻，即大喊“救命”。这时蔡定祖正在离出事地点40多米处的稻田里割稻子，闻声飞奔过来，急忙操起一根木棍将电线挑开，因用力过猛，挑起的电线，弹落在自己的颈上。结果蔡永枝祖孙三人得救脱险，而蔡定祖却因触电身亡，献出了年轻的生命。
蔡定祖牺牲后，共青团永安县委追认他为共产主义青年团团员，并号召全县青年向蔡定祖同志学习。省人民政府批准为烈士。