戴休颜（727～785），唐代夏州人。出身于尚武家庭。自小从军，以胆略过人、勇武善战出名。
唐代宗大历年间，戴休颜被郭子仪擢升为大将，又以军功晋升为盐州刺史。曾奉上谕，平息了党项羌族的叛乱，使河套地区得以平静。朱泚造反，唐德宗李适在奉天（今陕西乾县）被困，戴休颜率3000余人昼夜兼程赶往保驾，受到德宗褒奖，赏赐食禄200户。德宗离奉去梁（今陕西韩城县南的古少梁城）、洋（今陕西洋县）后，戴休颜留守奉天，被升为检校工部尚书、奉天行营节度使。后因屡挫朱泚有功，又升为检校尚书右仆射，赏赐食禄600户。德宗兴元元年（784）七月，戴休颜护送德宗返回长安，德宗赐以姊府第，又升他为左龙武军统军。德宗贞元元年（785）病逝，年59岁。